白葡萄酒好还是红葡萄酒好

　　白葡萄酒是以颜色较浅的葡萄制成的，在酿造时除去果皮，酒精含量一般在8%～16%。其酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富。红葡萄酒与白葡萄酒在功效上大同小异，口感和饮用方式上则有明显不同，这与它们选用的葡萄品种有很大关系，下面来看看具体的差异。

　　白葡萄酒 VS 红葡萄酒

　　白葡萄酒与红葡萄酒的差别还是很大的，红葡萄酒是选用连皮带梗的红葡萄酿制，口感凝练、香气馥郁，侍酒温度以室温16-19度为宜，喝之前需要醒酒；而白葡萄酒是选用白葡萄或去皮的红葡萄酿制，口感较淡、带有果香味，侍酒温度以低温3-6度为佳，一般不需要醒酒，开瓶即饮。

　　白葡萄酒的功效与作用

　　与红葡萄酒一样，白葡萄酒也含有许多抗氧化物质，能够有效预防心血管疾病的发生，同时有很好的美容养颜的功效，是预症、保护心脏的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆、保持血管健康。

　　白葡萄酒怎么喝比较好

　　由于白葡萄酒的适饮温度低于室温（一般为8℃-12℃），因此在饮用前，一般都要对其进行冰镇处理。而且白葡萄酒给人的感觉清新爽脆，适宜搭配口味清淡的食物，或者白肉类食物。