匈牙利葡萄酒品牌

　　说到旧世界，你首先想到的葡萄酒产国是哪个？法国？意大利？还是西班牙？事实上，在中欧还有这样一个国家，不仅有着非常悠久的葡萄酒酿造史，更关键的是，这里还是世界上款贵腐甜酒的诞生地，同时也是世界上个实施产区分级制度的国家。这个国家就是出产大名鼎鼎的托卡伊（Tokaji）贵腐甜白的匈牙利！有人说：开启一瓶匈牙利葡萄酒就像揭开一个伟大的历史秘密一样令人激动，这个古老国度的葡萄酒究竟怎么样呢？

　　、匈牙利位于欧洲内陆地区，与奥地利等葡萄酒产国接壤（如下图）；从纬度来看，匈牙利大概处于 46°-49° 之间，大约在法国北罗讷河谷（Northern Rhone）到香槟（Champagne）产区这个纬度。整体而言，匈牙利的气候比地中海多数地区来得冷凉，生长季也较短，不过秋天气温要比欧洲大陆很多地方温暖，因此葡萄才得以成熟。

　　、匈牙利葡萄酒酿造历史悠久，早可追溯至古罗马时期。数个世纪以来，匈牙利就以拥有特色的美食和美酒文化、高度发展的原生品种着称，也是德国以东拥有周全的葡萄酒法规与传统的一个国家。

　　、在 100 年前，匈牙利曾是欧洲重要的葡萄酒生产大国之一，在法国的文学着作中也经常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是声誉卓着的托卡伊贵腐甜白。长久以来托卡伊一直都是欧洲皇室的，法国国王路易十四世（Louis XIV）就曾称托卡伊贵腐甜白为“酒中，之酒”。