西方酒具上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒具的度量单位。英美单位不同，英制1盎司为28.41ml;美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特（美制）。

　　现在推行单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。

　　以下是常见的葡萄酒杯容量：

　　雪利和波特杯 （Sherry&Port） 2~3oz

　　甜酒杯 （Liqueur） 1~1.5oz

　　白兰地杯 （BrandySnifter） 3~8oz

　　鸡尾酒杯 （Cocktail） 2~4.5oz

　　酸酒杯 （SourCocktailGlass） 4.2~6oz

　　香槟鸡尾酒杯 （ChampagenCocktailGlass） 4.5~6oz

　　古典杯 （OldFashioned） 6~8oz

　　哥连士杯或高杯 Collins（orTallGlass） 10~12oz

　　冷饮杯 Cooler（orTallGlass） 15~16.5oz

　　海波杯 （Highball） 6~10oz

　　水杯 （WaterGlass） 10~12oz