葡萄酒的起源很悠远，但是在历史上，大部份的时候不是装在希腊的双耳陶瓶就是橡木桶里运输和销售。以玻璃瓶当容器的葡萄酒是十七世纪才开始普遍起来的。当玻璃瓶还是人工吹制的时代，每一瓶酒的容量大约700ml左右，大约是一个玻璃工人吹一口气所吹出的瓶子大小，并没有非常明确的统一容量，各地也多少有些不同，一直到1970年，欧盟建立葡萄酒瓶标准时设定为750ml，这个容量后来便成为葡萄酒瓶的标准尺寸。比标准瓶小的有五个尺寸，常见的是375ml的半瓶装，对酒量不大，或想试多种不同酒款，或刚好一个人用餐时，这样的尺寸刚刚好。半瓶装的葡萄酒价格通常已经接近标准瓶的三分之二，但是葡萄酒跟烈酒不同，开瓶之后很快就会坏掉，喝不完的，都是浪费，所以半瓶装还是有存在价值。500ml是比较晚近才出现的容量，主要是因为一瓶太多半瓶太少而有的折衷办法，不过，并不是非常普遍，甜酒因为每个人一次喝的量不多，比较常会有半公升装的。

　　无论半瓶和半公升装的葡萄酒，瓶口与软木塞的大小跟标准瓶没有差太多，但酒的容量却比较少，相对地，酒里渗入的氧气就比较多，在储存的过程有成熟比较快以及不较易保存的现象。如果是特意想要久藏之后再喝的珍酿还是避免买半瓶装的，除非是像上好年份的Chateaud’Yquem或阿尔萨斯产的选粒贵腐甜酒SGN以及河对岸的TBA等等，这些酒产量少，酒极浓缩，而且成熟的速度非常缓慢，除非是在人多的特别场合品尝，否则买半瓶装反而更合适。比半瓶更小一号的是200ml，大多用于量少昂贵的加拿大冰酒，另外比较普遍的是187ml，又称为四分之一瓶，这样的葡萄酒瓶常出现在飞机上，因为尺寸太小，只能用金属旋转盖封瓶，除了少数的香槟外，装在这样瓶子里的大多是产量大的平价酒款，适合早喝，不宜久放。至于超迷你的50ml则是近才出现的牙签级尺寸，几乎只有加拿大冰酒采用这样的瓶子，刚好一瓶等于一小杯的品尝用容量。